Nhắc đến các món đang “gây sóng” mấy năm gần đây thì gà ủ muối Quận 10 luôn đứng ở top đầu, tiệm bán mọc lên như nấm. . Bên ngoài phủ lớp nghệ vàng óng cực thích mắt. Quy trình ủ chặt chẽ, cách thức công phu, biến con gà bình thường trở thành đặc sản có 1 0 2. Nếu chưa từng thử lần nào thì đừng ngần ngại mà tìm đến ngay các địa chỉ được chúng tôi tiết lộ dưới đây!
1. TOP 8 địa chỉ bán gà ủ muối quận 10 SIÊU NGON – CỰC ĐỈNH
Khi mới thành trend, để có được 1 phần gà ủ muối ngon rất khó vì cực hiếm nơi bán. Đặt hàng trước cả tháng, giá tiền cắt cổ mới có hàng. Hiện tại thì đây không còn là vấn đề lớn, gà được bán ở khá nhiều quán tiệm, muốn ăn ra đường là mua được ngay. Ai lười tới tận nơi có thể đặt ship tới tận nhà.
Tại Quận 10 không thiếu các tiệm gà ngon, nếu lần đầu tìm mua món này dễ bị “lạc lối”, không biết mua chỗ nào mới đúng vị. Đừng quá lo lắng, dưới đây là top các quán tiệm tại Quận 10 bạn có thể “chốt đơn”. Nếu có thời gian nhất định phải ghé qua 1 lần, độ ngon tuyệt đỉnh, đảm bảo xứng đáng đồng tiền.
1.1 Bác 2 Voi
Ai ghiền món này thì chắc đã từng nghe qua tiệm trứ danh Bác 2 Voi, ngày nào cũng xuất bán tới 200 – 300 con gà. Thịt được mang đi ủ kỹ, lớp da ngoài phủ 1 lớp nghệ mỏng màu vàng, thịt bên trong ráo mềm, bỏ vào miệng nhai sần sật. Mỗi suất ăn đều được kèm thêm rau nộm chua ăn kèm. 2 hủ sốt tiêu xanh đầy ứ nên khách tha hồ chấm, không lo bị thiếu. Giá gà còn mềm hơn hẳn các quán khác, phần nguyên con to đùng hơn 1kg6 chỉ 250K.
Gà ở tiệm được chủ quán tỉ mẩn chọn từng con, cam kết là loại nuôi vườn. Tuy cách ủ không chuẩn vị gốc nhưng mặn ngọt khá hài hòa, siêu hợp khẩu vị người Nam, khách nào ăn cũng mê mẩn. Sốt gốc của tiệm có vị khá cay nồng, nếu muốn ăn nhạt hơn có thể dặn trước, tiệm sẽ gia giảm cho vừa miệng.
- Địa chỉ: số 10 Đ. Ngô Quyền, Phường 5, Q. 10, TPHCM
1.2 Hiển Đặng
Ai ở vùng ven Quận 10, giáp ranh Quận 3 thì khi thèm món này có thể chạy thẳng tới Hiển Đặng, không cần di chuyển xa xôi. Tiệm nằm mặt tiền đường nên khá dễ tìm, gà ủ luôn có sẵn. Tới là mua được ngay không cần lo đặt hàng phiền phức. Bàn ghế không quá sang trọng, thậm chí vào giờ cao điểm còn chen chúc khá chật nhưng khách hàng sẵn sàng chờ đợi để mua hàng.
Ngoài công thức gà ủ muối best seller, tiệm còn chuyên nhiều món ăn vặt. Đặc sản “đỉnh chóp” của mọi vùng miền, khách thèm món gì cũng có. Gà chọn loại to siêu dày thịt, da mỏng ít mỡ, mang đi ủ dễ thấm vị, chặt nhỏ xếp ra đĩa là ứa nước miếng. Đặc biệt, tiệm có công thức sốt tiêu chanh sữa đặc độc quyền. Chấm thịt gà hay rau củ ăn kèm đều ngon nhức nhối, khách nào cũng xin thêm.
- Địa chỉ: số 469 Đ. Nguyễn Đình Chiểu, P. 2, Q. 3, TPHCM
1.3 Madame Hoàng
Thương hiệu này thì đã quá nổi, không chỉ dân Quận 10, dân Sài Thành mà tiệm còn có hệ thống cung ứng rộng khắp toàn quốc. Khách từng thử qua có tới 80% đánh giá là ngon, gà được ủ đậm đà, có kèm nhiều vị sốt chấm độc đáo tha hồ chọn lựa. Ngoài ra, tiệm còn có menu với hơn 50 món đồ ăn vặt khác nhau, giá món khá mềm, hợp túi tiền của sinh viên.
Gà mang đi ủ được chọn kỹ từng con, có nhiều size nhiều loại, đảm bảo hàng mới 100%. Mỗi ngày tiệm xuất bán tới cả ngàn con nên đã mạnh tay đầu tư máy nhổ lông gà để đẩy nhanh tiến độ, khách không phải chờ lâu.
- Địa chỉ: số 192Bis Đ. CMT8, P.10, Q. 3, TPHCM
1.4 Chin Food
Nếu bạn thèm gà nhưng lại kẹt tiền thì Chin Food sẽ là tọa độ nhất định phải ghé qua, đồ ăn vặt đa dạng với giá siêu mềm. Tuy mới được thêm vào menu gần đây nhưng vị gà ủ muối được nhận xét tốt, sốt chấm mặn ngọt ai ăn cũng thích. Mặt bằng tiệm trong hẻm nhưng khá dễ tìm, bàn ghế được xếp sẵn phía trước nên khá thoáng, ăn ban đêm siêu mát mẻ.
Đặc biệt, tiệm có sẵn nước, bạn có thể vừa ăn vặt vừa trò chuyện cực kỳ thoải mái, đi nhóm đông người còn được bonus thêm khô gà free. Gà gọi theo phần nguyên con hoặc 1/2 con, được xếp đầy vung đĩa, kèm theo là sốt tiêu xanh, rau răm, dưa leo ghém kèm. Nếu ngại đến tận nơi bạn có thể order qua app, chưa đầy 1h là có ngay đồ ăn tới tay.
- Địa chỉ: số 449/4 Đ. Bà Hạt, Phường 8, Q. 10, TPHCM
1.5 Bếp Cô Hai
Tiệm bắt đầu bán gà ủ muối từ trước khi món này gây sốt, bà chủ là người gốc Bắc, bán hơn 30 năm nên hương vị ngon miễn bàn. Toàn bộ các món ở đây đều do chủ tự tay làm nên bán với số lượng khá ít, ngày chỉ 50 con. Mặt bằng tiệm khá hẹp nên hầu như khách đều mua về, bao bì được đóng kín kẽ nên đảm bảo được độ thơm ngon.
Đặc biệt, quán có tới 7 loại sốt chấm độc quyền, đủ mặn, chua, cay, béo… tùy thuộc vào sở thích để chọn 2 loại ưng ý nhất. Nếu ăn liền quán sẽ chặt sẵn, bỏ hộp kèm sốt pha sẵn, mang về thưởng thức ngay không cần chế biến gì thêm. Bà chủ rất nhiệt tình, khách mua yêu cầu thêm nước sốt, rau ăn kèm được cho thoải mái mà không tính tiền.
- Địa chỉ: số 185A Đ. Ngô Quyền, P.6, Q. 10, TPHCM
✖✖✖ XEM THÊM: 12+ Quán bán gà ủ muối tại Tp Hcm: Ngon, Chất lượng số 1
1.6 Quán 128
Ai lười đi xa có thể đặt online ở quán 128, chỉ chưa đầy 1h là có ngay phần ăn được đóng gói kỹ càng. Bao bì sạch sẽ, kín khí 100%, có sẵn thông tin sản phẩm, gà được ủ khá to từ 1kg2 – 2kg nên ăn không sợ nhiều xương. Sốt chấm của tiệm thường pha bằng sữa đặc, lá chanh, ớt tươi nên mùi vị khá nồng.
Ngoài gà thì tiệm cũng bán khá chạy các loại mực rim, khô bò gác bếp, tôm khô… nên xem trước menu qua fanpage để mua 1 lượt. Thịt mang về đã được chặt sẵn, chỉ cần bày ra đĩa, đổ sốt chấm, trút nộm quán tặng kèm và thưởng thức.
- Địa chỉ: số 128 Đ. Nguyễn Ngọc Lộc, Phường 14, Q. 10, TPHCM
1.7 Phúc Linh
Tuy không nổi danh bằng nhiều cái tên khác trong list này nhưng Phúc Linh chính là tiệm “ruột” của nhiều fan cuồng gà. Cửa hàng không quá rộng nhưng trước cửa lúc nào cũng xếp hàng đông nghịt, gà được chặt xé tại chỗ cực kỳ sạch. Giao diện gà siêu cuốn mắt, da mỏng được phủ nghệ vàng tươi. Phần thịt bên trong dai ẩm, đảm bảo mê mệt ngay từ miếng đầu tiên.
Điểm ăn tiền nhất nằm ở công thức sốt chấm gia truyền, nhiều người ăn thấy ngon về làm lại cũng không thể giống được. Sốt có màu cam nhạt, điểm thêm tí xanh nhạt của lá chanh, mua về nặn thêm 2, 3 trái tắc là vừa vị. Có tới hơn 70% đơn hàng của tiệm là mang về nên khách tới ăn tại chỗ thường phải chờ khá lâu, đừng nên đi giờ cao điểm nhé!
- Địa chỉ: số 10A Đ. Trần Thiện Chánh, Phường 12, Q. 10, TPHCM
1.8 Đệ Nhất Quán
Nằm cuối cùng trong danh sách không thể quên quán núp hẻm Đệ Nhất, vừa chạy ngang qua đã nghe được mùi thơm sực nức của thảo mộc. Gà được ủ kỹ với chanh sả, hoa tiêu, có màu vàng đẹp mắt thơm lừng, chưa ăn đã thấy ngon. Tuy giá cả nhỉnh hơn các chỗ khác nhưng gà to, thịt dày dặn. Nước sốt và đồ ăn kèm cho thêm cực nhiều nên khách rất hài lòng.
Tiệm có không gian khá lớn, nhận đặt tiệc và nhóm khách đông từ hơn 10 người vẫn đủ chỗ. Nếu lần đầu thử, nhân viên sẽ tư vấn từ A – Z mọi loại gà, công thức sốt chấm để khách dễ chọn lựa hơn. Chủ tiệm niềm nở, nhiệt tình, luôn nhận feedback của khách để cân chỉnh vị của gà cho vừa miệng.
- Địa chỉ: số 207/11 Đ. Sư Vạn Hạnh, Phường 9, Q. 10, TPHCM
Với các địa chỉ được “nhá hàng” trên đây thì việc tìm quán gà ủ muối Quận 10 ngon không còn là vấn đề quá khó khăn. Thực tế thì đây là món ăn khá kén miệng, ai ăn được sẽ nghiện ngay từ lần đầu tiên. Tốt nhất nên tới tận nơi để tự trải nghiệm, biết đâu bạn sẽ phát cuồng ngay từ lần đầu thưởng thức.
