Khi đặt gà ủ muối Hà Nội lên bàn cân cùng những gợi ý khác, bạn sẽ thấy lựa chọn này không hề thua bất cứ đối thủ nào. Nếu dừng chân tại 1 trong các cửa tiệm nức danh dưới đây thì gà ủ muối sẽ là lý do khiến du khách ghé thăm Hà Nội thêm 1 lần nữa.
1. TOP 11+ địa chỉ bán gà ủ muối Hà Nội ngon, nổi tiếng nhất
Kiều Văn Thái
Đây là cơ sở thứ 3 của thương hiệu đình đám – Gà ủ muối Abeo. Quán mới khai trương từ đầu tháng 5 nhưng nhờ danh tiếng sẵn có của Tiktoker Kiều Văn Thái nên lượng người ghé qua nhiều không đếm xuể. Và với giao diện hiện đại, khuôn viên 400m2 cực hoành tráng, đây đích thị là điểm hẹn ẩm thực dành cho những người trẻ tại Hà Thành.
Quán còn có thêm 2 gợi ý khác là chân gà, gà Đông Tảo ủ muối chất lượng thượng hạng. Giá món tại tiệm tuy cao hơn mặt bằng chung nhưng nếu so về độ thơm ngon thì lại siêu hời, đảm bảo thử là ghiền.
- Địa chỉ: Số 194 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Madame Hoàng
Trải dài từ Bắc vào Nam, đâu đâu bạn cũng thấy những chi nhánh của Madame Hoàng. Đây là thương hiệu đồ ăn vặt được các sao Vbiz lăng xê rất tích cực. Nếu thẩm qua, hẳn bạn cũng bị chinh phục hoàn toàn bởi hương vị chuẩn mực và độ vệ sinh, an toàn của sản phẩm.
Chi nhánh Madame Hoàng tại Đường Thành là 1 trong những địa chỉ ẩm thực nổi như cồn. Với lượng fan ruột khiến nhiều đối thủ phải thòm thèm. Tiệm có design siêu bắt mắt, phủ sắc vàng đặc trưng cùng hình ảnh nhận diện của thương hiệu.
Gà được hoàn thiện từ nguyên liệu có xuất xứ rõ ràng, công thức chế biến chạm đến sự hoàn hảo. Đặc biệt giá thành tại tiệm cũng niêm yết rất phải chăng, freeship nếu mua từ 5 suất trở lên.
- Địa chỉ: Số 39c Đường Thành, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bếp Quán
Quán chuyên kinh doanh các món đặc sản miền Bắc, đồ ăn vặt hot trend. Trong đó, gà ủ muối chính là đại diện có mức doanh số ấn tượng nhất.
Gà tại tiệm trải qua khâu sơ chế cực chuyên nghiệp với sự hỗ trợ của máy nhổ lông gà vịt. Bề mặt da gà luôn trơn nhẵn, bóng sáng và không chút bầm dập. Công thức chế biến cũng có nhiều sai khác với các đối thủ cạnh tranh. Vì ngoài lá chanh, sả, gừng, Bếp Quán còn ủ cả hoa hồi, chút quế nướng để tối ưu hương vị thành phẩm.
- Địa chỉ: Tòa C14 Bắc Hà Tố Hữu, P. Trung Văn, Q.Nam Từ Liêm, Hà Nội
Hùng Râu
Nếu như những quán ăn khác chỉ độc tôn 1 món gà ủ muối thì tại Hùng Râu có rất nhiều gợi ý để bạn lựa chọn. Quán ăn này ngoài gà đồi ủ muối tiêu hoa ăn bao phê còn có chân gà, cánh gà, đùi gà chọi góc tư ủ muối. Nếu có nhu cầu, khách có thể lựa suất theo phần gà mà mình yêu thích, quả là chiều khách hết nấc phải không ạ?
Chất lượng gà Hùng Râu không hề kém cạnh thương hiệu Kiều Văn Thái. Hương vị thành phẩm vừa tươi ngon, đậm đà, vừa giòn tan trên đầu lưỡi, siêu hợp để làm món nhậu trong mùa hè. Đặc biệt khi có nhu cầu chỉ gần gọi Hotline là quán phục vụ “tận răng”, chẳng phải chạy đôn chạy đáo gì cho mệt.
- Địa chỉ: SN 3 ngõ 110 Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội
➤ ➤ ➤ CẦN TRỌNG KHI MUA: Gà ủ muối không đầu
Quán 257
Đối với những “cạ cứng” của món ngon này, dạo quanh khu vực Thanh Nhàn mà không ghé qua số 257 để đánh chén thì nghe có phần bứt rứt. Chất lượng của quán ăn vỉa hè này thuộc dạng “đỉnh”, dù hình thức không có gì đặc biệt.
Gà tại tiệm mang chuẩn vị gà ri, rất thơm, ngấm đều gia vị nhưng vẫn cảm nhận được độ tươi, mùi hương đặc trưng của nguyên liệu chính. Khâu lên món tại tiệm cũng nhanh như cơn lốc, khách vào gọi chừng 5′ là được phục vụ ngay. Đặc biệt quán còn tặng kèm 1 ly nước có gas mát lành cho mỗi thực khách ghé qua.
- Địa chỉ: Số 257 Thanh Nhàn, P.Thanh Nhàn, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội
Long Trường
Cả về chất lượng món lẫn kiểu cách bài trí, gà tiệm Long Trường đều “bỏ xa” nhiều đối thủ. Món ăn tại quán được xếp trên lá chuối tươi đã được hơ cho mềm mại. Phía trên gà rắc nhiều lá chanh và sả nướng. Kế đó là đĩa nước chấm đa sắc, siêu sánh quyện. Thử hỏi khi đang đói lòng mà khi thấy thành phẩm ngon mắt này, liệu có thể ngồi yên?
Phong cách phục vụ tại Long Trường cũng được thực khách dành nhiều lời khen. Không quá vồn vã hay “xun xoe” như nhiều cửa tiệm khác, sự lịch thiệp, nhã nhặn mới là điểm tạo nét của thương hiệu này. Không chỉ vậy, bàn ghế, khu vực chế biến được setup siêu vệ sinh, sạch sẽ. Khách nhìn lướt qua đã có cảm tình.
- Địa chỉ: Số 1 Hẻm 21/50/7 Đ. Yên Xá, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội
Minh Anh
Nếu muốn thưởng thức món gà nóng hổi, dọn ra còn cháy xèo xèo, nghi ngút khói thì xin mời ghé quán Minh Anh. Chất lượng món tại đây được “đẩy thuyền” bởi nền nhiệt cao nên ai thẩm qua cũng gật gù khen ngợi. Không những vậy, quán còn lên 3-4 loại nước chấm để khách thả ga lựa chọn theo khẩu vị riêng.
Ngoài việc sở hữu đồ ăn ngon “hết sảy”, Minh Anh còn ghi điểm bởi cơ sở vật chất khang trang, sạch đẹp. Khuôn viên quán vừa thoáng đãng, vừa được design chuẩn hiện đại. Không gian bên trong cũng được trang trí rất thuận mắt, nhìn là thấy ngay khiếu thẩm mỹ không phải dạng vừa của chủ tiệm.
- Địa chỉ: Số 47 Ngõ Chùa Liên Phái, P. Cầu Dền, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Tiệm 31
Tuy không có lợi thế mặt bằng, cửa tiệm nằm lọt thỏm trong ngõ nhỏ nhưng quán 31 vẫn là địa chỉ được nhiều thực khách ca ngợi. Tất cả là nhờ món ngon và thái độ niềm nở, thiện tình của nhân viên cũng như chủ tiệm.
Mỗi suất gà nguyên con tại quán chỉ có giá 180k, thấp hơn mặt bằng chung từ 20-30%. Tuy nhiên, không phải lăn tăn về chất lượng món hay nguồn gốc xuất xứ. Bởi ông bà chủ có trang trại gà cực hoành tráng ở khu vực ngoại thành. Chi phí hoàn thiện món nhờ đó mà tối ưu triệt để vì không lệ thuộc vào bên thứ 3. Đặc biệt, các loại rau dưa ăn ghém cùng món chính cũng là của nhà trồng được, rửa qua nước muối sạch sẽ nên khách dùng rất an tâm.
- Địa chỉ: 31 Ngõ 898 Đường Láng, P. Láng Thượng, Q.Đống Đa, Hà Nội
Quán 143A
Địa chỉ này mở ra đã hơn 10 năm nay, ban đầu chỉ kinh doanh gà luộc nhưng dần dà chuyển sang gà ủ muối và chân gà ngâm sả tắc. Ngoài các món từ gà, tiệm còn bán cả xôi ăn kèm với chất lượng ngon đừng hỏi. Đặc biệt, nếu bạn mua đơn hàng từ 300K thì sẽ free 1 phần xôi hấp và 1 phần xôi chiên.
Gà tại tiệm có màu sắc khá thuần mộc do tiệm tiết chế việc sử dụng nghệ tươi, không lạm dụng quá nhiều gia vị. Không chỉ vậy, trên suất ăn dọn ra còn có 1 phần tiêu hạt được rang thơm phức, nhấp nháp cùng nước chấm thì đảm bảo ngon quên sầu.
- Địa chỉ: Số 143A, Ngõ 337 Định Công, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
Tuấn Béo
Các tín đồ sành ăn tại Hà Nội đều chấm cho Tuấn Béo điểm 10 về chất lượng nguyên liệu. Theo nhận xét của thực khách, gà tại đây chuẩn giống gà cỏ thả vườn, mùi thơm sực nức, thịt vừa chắc, vừa ngọt, da dai nhẹ, giòn sần sật. Và ngoài món gà ủ muối được giới trẻ ship nhiệt tình thì gà luộc tại tiệm cũng là món ăn cháy hàng, chế biến bao nhiêu cũng không đủ bán.
So với mặt bằng chung, giá gà tại Tuấn Béo không chênh lệch là bao. Trong khi đó, chất lượng món lại trên cơ mấy bậc nên đơn hàng online, offiline nhiều không đếm xuể. Đặc biệt là vào dịp cuối tuần, nếu không gọi trước 3-4 ngày thì rất khó “vợt” được 1 suất ăn ngon lành tại đây.
- Địa chỉ: Số 140 Cổ Nhuế 2, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Gà ủ muối Hà Nội hội tụ rất nhiều địa chỉ “làm thật, ăn thật” nên không quá khó để bạn lựa ra điểm đến chân ái. Và kể cả chọn ngẫu nhiên trong danh sách trên 1 điểm dừng chân thì Quang Huy khi trải nghiệm món, bạn sẽ không bao giờ thất vọng.
